沈阳寿司加盟，寿司的基本介绍
2023-09-11 来自: 沈阳盛崎餐饮管理有限公司 浏览次数:204
寿司是一种日本照料，由准备好的醋饭（鮨饭、寿司饭）制成，一般加一些糖和盐，并配以各种配料（ ねた, neta)，例如海鲜（一般是生的）和蔬菜。 寿司的风格及其呈现方法千差万别，但其中一个要害成分是寿司饭，也称为 shari (しゃり) 或 sumeshi (酢饭)。
据信，现代寿司的是花屋与平，他在江户年代（1603-1867 年）的 1824 年左右发明了握寿司，这是一种当今有名的寿司，将海鲜放在手压醋饭上。 是江户年代中忍快餐。
寿司传统上是用中粒白米做的，不过也可以用糙米或短粒米做。 它一般与海鲜一起烹制，例如鱿鱼、鳗鱼、黄尾鱼、鲑鱼、金枪鱼或仿蟹肉。 许多类型的寿司都是素食。 它一般与腌姜 (gari)、芥末和酱油一起食用。 萝卜萝卜或腌萝卜 (takuan) 是这道菜的盛行配菜。
寿司有时会与生鱼片混淆，生鱼片是日本照料中的一种类似菜肴，由切成薄片的生鱼或偶尔的肉组成。
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